100年に一度の不況と言われてデフレになっています。
しかし食のことを考えると安いものばかりを食べたいとは思わないのではないで
しょうか？
地方には沢山日の目を見ていない食材が眠っています。
○○物産展なんかでもそうですね。新しい発見があると思います。
地方に眠っている日の目を見ない食材、生産者にスポットを当てるビジネスを
しております。
私のモットーは生産地に足を運び生産者と会い、食べて確かめると言う事です。
現地に行かないと判りません。様々な地域にうかがっております。
1年間の国内移動距離は地球1周分になります。地球1周分とは、40,000kmです。
暑い時も寒い時もうかがって生産者の想いを聞いて伝えております。本物を求めての旅です。
今日本に元気が無いといわれています。地方に行くと本当に疲弊しているのが現状です。私は、地方が元気になれば日本が元気になると信じています。
今小売業（スーパー等）では安売り合戦が行われ一生懸命作った商品は中々販売できなくなっています。価格競争に巻き込まれない市場で販売できれば地方も元気になり日本も元気になると信じております。
地方の隠れた食材を発掘し皆様に届けていく事が私の使命であります。
日本を元気にしませんか？